قد يواجه المشترون المعتمدون على منشأ واحد نقصاً عند تأخر الحصاد أو اضطراب خط الشحن أو نفاد دفعة معينة. توفر فيتنام وإندونيسيا إمدادات راسخة من الروبوستا وبعض الأرابيكا بتقويم حصاد مختلف عن أمريكا اللاتينية، بينما تضيف كينيا ملف أرابيكا مرتفعة مميزاً — وكل منها وسيلة لتوسيع قاعدة الموردين لا لاستبدال المناشئ الحالية.
تقيّم أطلس أي منشأ جديد بالطريقة نفسها المتبعة مع المناشئ الحالية: عينات موثقة ومواصفات مكتوبة وطلبية تجريبية قبل أي التزام بحجم كبير. عادة ما تهدف إضافة منشأ ثانٍ أو ثالث إلى قائمة موردي المشتري إلى ضمان استمرارية الإمداد وتعزيز قوة التفاوض، لا مجرد ملاحقة سعر أقل، وتحقق أفضل نتيجة عند التخطيط لها قبل حدوث النقص لا أثناءه.