تحصد البرازيل وكولومبيا وإثيوبيا في فترات مختلفة من العام، لذا لا تتوفر أحدث الدفعات وأكثرها تنافسية سعرياً من كل منشأ على مدار العام بل ضمن نافذة زمنية محددة. المشترون في عُمان والإمارات وبقية دول مجلس التعاون الذين يخططون طلبات الشراء وفق مواعيد الحصاد والتصدير الخاصة بكل منشأ، بدلاً من الطلب فقط عند نفاد المخزون المحلي، يحصلون على وصول أفضل للمحصول الحالي وموقف تفاوضي أقوى بشأن السعر والمواصفات.
تتابع أطلس مواعيد الحصاد والتصدير الرئيسية في مناشئ توريدها، وتنبّه المشترين قبل حدوث أي نقص في المخزون بمجرد توفر محصول السنة الجديدة في المنشأ. مواءمة طلب الشراء مع بداية موسم التصدير في كل منشأ، بدلاً من الانتظار حتى لحظة الحاجة المحلية، تمنح المشترين وصولاً أسبق إلى دفعات أحدث وخيارات أوسع بين الموردين ومساحة أكبر للتفاوض على السعر وشروط التسليم.